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鱼虾的营养价值

来源:贵重价值网 2024-06-11 12:52:01

鱼虾是人们餐桌上常见的海鲜品,不仅味道鲜美,而且富含丰富的营养成分贵_重_价_值_网。下面我们来详细了解一下鱼虾的营养价值。

鱼虾的营养价值(1)

鱼的营养价值

  1.富含蛋白质

鱼是一种优质的蛋白质来源,其蛋白质含量高达18%~25%。其中,深海鱼、鲑鱼、鲈鱼富含蛋白质的鱼种更为优质贵_重_价_值_网

2.富含不饱和脂肪酸

  鱼肉中富含不饱和脂肪酸,特别是富含ω-3系列不饱和脂肪酸。这些脂肪酸对人体有很多好处,降低血脂、预防心脑血管疾病、促进智力发育

  3.富含质和维生素

  鱼肉中富含质和维生素,钙、磷、、锌、硒、维生素A、维生素D贵~重~价~值~网。这些营养质对人体的生长发育、免疫力、骨健康都有着重要的作用。

虾的营养价值

  1.富含蛋白质

虾是一种优质的蛋白质来源,其蛋白质含量高达18%~20%。

2.富含不饱和脂肪酸

虾中富含不饱和脂肪酸,特别是富含EPA和DHA两种ω-3系列不饱和脂肪酸原文www.fubaozhongxin.com。这些脂肪酸对人体有很多好处,降低血脂、预防心脑血管疾病、促进智力发育

3.富含质和维生素

  虾中富含质和维生素,钙、磷、、锌、硒、维生素A、维生素B1、维生素B2。这些营养质对人体的生长发育、免疫力、骨健康都有着重要的作用来自www.fubaozhongxin.com

鱼虾的用方法

  1.清蒸

  清蒸是一种比较健康的鱼虾烹饪方法,可保留材的营养成分。

  2.煮

煮鱼虾可保留其鲜美的口和营养成分,也是一种比较单的烹饪方法。

  3.炒

  炒鱼虾可增加其口,但需要注意的是,不要过度烹饪,免破坏其中的营养成分www.fubaozhongxin.com

注意事项

  1.过度用鱼虾会增加摄入的胆固醇和脂肪,容易导致肥胖和心血管疾病。

2.鱼虾中含有一些有害质,汞、镉重金属和***,因此在用前需要进行适当的处理和烹饪。

标签 鱼虾
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