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香葶的营养价值及健康功效

来源:贵重价值网 2024-06-12 08:54:37

香葶的营养价值及健康功效(1)

  香葶,又称香菜、小芫荽,是一常见的香料和蔬菜,具有浓郁的香味和独特的口感fubaozhongxin.com。香葶富含营养成分,如维生素C、维生素K、钙、、镁等,被广泛应用于中餐和西餐中。

营养价值

  1. 维生素C:香葶含有丰富的维生素C,每100克香葶中含有27克的维生素C,比同样重量的橙子还要高出两倍以上。维生素C是一抗氧化剂,以帮助身体抵御自由基的侵害,增强免疫力,促进胶原蛋白合成,有助于保护皮肤健康来自www.fubaozhongxin.com

  2. 维生素K:香葶富含维生素K,每100克香葶中含有310微克的维生素K,以帮助身体吸收钙,促进骨骼健康,预防骨质疏松

3. 钙:香葶也是一富含钙的蔬菜,每100克香葶中含有67克的钙,以帮助维持骨骼健康,预防骨质疏松

  4. :香葶富含元素,每100克香葶中含有11克的以帮助身体合成血红蛋白,预防贫血贵 重 价 值 网

  5. 镁:香葶中含有丰富的镁元素,每100克香葶中含有26克的镁,以帮助身体维持心脏健康,预防心血管疾病。

健康功效

  1. 改善消化:香葶中含有丰富的纤维素,以促进肠道蠕动,改善消化功能,预防便秘和消化不良。

2. 降低胆固醇:香葶中的黄酮物质以帮助降低血液中的胆固醇水平,预防心血管疾病贵_重_价_值_网

  3. 抗炎抗氧化:香葶中的营养成分具有抗炎抗氧化作用,以帮助身体抵御疾病的侵害,预防癌等疾病。

  4. 促进新陈代谢:香葶中的营养成分以促进身体新陈代谢,帮助身体消耗热量,预防肥胖。

香葶的营养价值及健康功效(2)

食用方法

  香葶以生食或烹饪,常用于烹制肉、海鲜、汤羹等菜肴中,也以加入沙拉中食用来自www.fubaozhongxin.com。为了保持香葶的营养成分和口感,建议不要过度烹饪,最好在菜肴完成后加入。

事项

  1. 过量食用香葶能会引起过敏反应,如皮疹、呼吸困难等状,应适量食用。

2. 香葶中含有一定的草酸,过量食用能会影响身体对钙的吸收,建议患有肾结石等疾病的人群少量食用或避免食用fubaozhongxin.com

结论

香葶是一富含营养的蔬菜,具有健康功效,包括改善消化、降低胆固醇、抗炎抗氧化、促进新陈代谢等。适量食用香葶以帮助身体保持健康,预防疾病。

标签 功效香葶
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