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扇贝生蚝营养价值

来源:贵重价值网 2024-07-11 15:15:09

本文目录:

扇贝生蚝营养价值(1)

  扇贝和生蚝是海鲜中的佼佼者,它们不仅味道鲜美,而且还富含营养,对人体有益贵+重+价+值+网。下面就让我们来了解一下扇贝生蚝的营养价值吧。

扇贝的营养价值

  扇贝是一种低脂肪、蛋白的食品,100克扇贝肉中含有18.5克蛋白质,只有0.8克脂肪,热量也只有88卡路里。此外,扇贝还富含钾、钙、镁、锌等多种矿物质,以及维生素B12、叶酸等多种维生素。

扇贝中的蛋白质含有多种必需氨基酸,对人体生长、复组织、保持免疫力等都有重作用欢迎www.fubaozhongxin.com。而其中的钾、镁等矿物质则有助于维持心脏健康、平衡体内电解质、预防压等疾病。外,扇贝中的维生素B12对神经系统的正常运转也有很大帮助。

生蚝的营养价值

  生蚝也是一种低脂肪、蛋白的食品,100克生蚝肉中含有9.7克蛋白质,只有1.4克脂肪,热量也只有51卡路里。此外,生蚝还富含锌、铁、钙、镁、钾等多种矿物质,以及维生素B12、维生素D等多种维生素贵.重.价.值.网

  生蚝中的蛋白质、矿物质和维生素B12等成分与扇贝相,但生蚝中的锌含量更。锌是人体必需的微量元素之一,对维持免疫系统、促进伤口愈合、维持视力等都有重作用。此外,生蚝中的维生素D也有助于人体吸收钙质,对骨骼健康有益。

扇贝生蚝营养价值(2)

扇贝生蚝的食用方法

扇贝和生蚝都可以生食或烹饪后食用贵+重+价+值+网。生食时,可以将扇贝或生蚝剥开,加上柠檬油、芥末等调味料,口感清新爽口。烹饪时,可以将扇贝或生蚝煮、炒、烤等,搭配不同的调味料和食材,制作出各种美味佳肴。

注意的是,扇贝和生蚝都属于海鲜,容易滋生细菌,因此在食用前保其新鲜度和卫生安全。外,由于扇贝和生蚝含有丰富的胆固醇,不宜过量食用,以免影响健康贵.重.价.值.网

结语

  扇贝和生蚝是海鲜中的佼佼者,它们不仅味道鲜美,而且富含营养,对人体有益。适量食用扇贝和生蚝可以提供人体需的蛋白质、矿物质和维生素,有助于维持身体健康。

标签 扇贝
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