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山芋的营养价值及其对人体的益处

来源:贵重价值网 2024-06-23 02:52:08

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山芋的营养价值及其对人体的益处(1)

山芋,又称为芋头、芋艿,是一种常见的根茎类蔬菜,其营养价值丰富,被为“地下的营养fubaozhongxin.com。下面将详介绍山芋的营养价值及其对人体的益处。

一、山芋的营养成分

  1.碳水化合物:山芋中含有丰富的淀粉类物质,每100克山芋中含有约16克的碳水化合物。

  2.蛋白质:山芋中含有较为丰富的蛋白质,每100克山芋中含有约1.5克的蛋白质。

3.脂肪:山芋中的脂肪含量较低,每100克山芋中含有约0.2克的脂肪。

4.纤维素:山芋中含有丰富的纤维素,每100克山芋中含有约2.5克的纤维素fubaozhongxin.com

  5.维生素:山芋中含有丰富的维生素,其中以维生素C和维生素B1的含量较高。每100克山芋中含有约20毫克的维生素C和0.2毫克的维生素B1。

  6.矿物质:山芋中含有丰富的矿物质,其中以钾、钙、、铁、锌的含量较高。每100克山芋中含有约400毫克的钾、25毫克的钙、18毫克的、0.7毫克的铁、0.2毫克的锌。

二、山芋的益处

1.降血压:山芋中含有丰富的钾元素,可以帮助人体降低血压,预防高血压贵~重~价~值~网

  2.降血脂:山芋中含有丰富的膳食纤维,可以帮助人体降低血脂,预防心脑血管疾病。

  3.促进消化:山芋中含有丰富的膳食纤维,可以促进肠蠕动,帮助消化,预防便秘。

  4.增强免疫力:山芋中含有丰富的维生素C,可以增强人体免疫力,预防感冒疾病。

  5.预防贫血:山芋中含有丰富的铁元素,可以帮助人体预防贫血。

  6.抗氧化:山芋中含有丰富的维生素C和维生素E,可以帮助人体抗氧化,预防贵重价值网www.fubaozhongxin.com

  7.美容养颜:山芋中含有丰富的维生素C和膳食纤维,可以帮助人体美容养颜,预防皮肤暗沉和粗糙。

三、山芋的食用方法

  1.煮食:将山芋去皮切块,加入适量的水,煮熟后加入盐和油即可食用。

  2.食:将山芋去皮切片,放入锅中熟后加入适量的盐和调味料即可食用。

  3.食:将山芋去皮切片,放入箱中熟后加入适量的盐和油即可食用。

  4.煎食:将山芋去皮切片,放入平底锅中煎熟后加入适量的盐和调味料即可食用贵_重_价_值_网

山芋的营养价值及其对人体的益处(2)

四、注意事项

  1.山芋中含有草酸,不宜过量食用。

2.山芋应去皮后再食用,否则可能引起过敏。

3.山芋应在烹饪前彻底清洗干净,以免残留农药有害物质。

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