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凉拌黄瓜:清爽美味的营养佳品

来源:贵重价值网 2024-06-23 02:45:57

  凉拌黄瓜是一道非常受欢迎的凉菜,它不口感清爽,而且富营养物质,是一道非常健康的食品贵~重~价~值~网。本文将介绍凉拌黄瓜的营养价值及其对体的好处。

凉拌黄瓜:清爽美味的营养佳品(1)

一、营养成分

  黄瓜是一种低热量、高纤维的蔬菜,每100克黄瓜有1.2克蛋白质、0.1克脂肪、2.2克碳水化物、0.6克纤维素、0.8克糖分和95克水分。此外,黄瓜还有维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2、钙、磷、铁、锌等种营养物质欢迎www.fubaozhongxin.com

二、对体的好处

  1.进消化

  黄瓜中的纤维素可以进肠道蠕动,加速食物的消化和排泄,有助于预防便秘和肠道疾病。

  2.保护心脏

黄瓜中的钾可以帮助维持心脏的正常功能,降低血压,减少心脏病的发生。

  3.美容养颜

  黄瓜中的维生素C和E具有抗氧化作用,可以减少自由基的损伤,保护细胞,延缓衰老,使皮肤更加健康贵+重+价+值+网

  4.降低糖尿病风险

  黄瓜中的糖分量较低,且有一种叫做“黄瓜苷”的物质,可以进胰岛素的分泌,降低血糖水平,预防糖尿病的发生。

  5.减肥

  黄瓜是一种低热量、高纤维的食物,可以增加饱腹感,减少食,有助于控制体重。

、凉拌黄瓜的制作方法

  1.准备材料:黄瓜、葱、姜、蒜、醋、盐、糖、香油、辣椒油www.fubaozhongxin.com

2.将黄瓜去皮切成薄片,加入盐搅拌均匀,静置20分钟,使黄瓜出水。

3.将葱、姜、蒜切成末,加入醋、盐、糖、香油、辣椒油搅拌均匀,制成调味汁。

4.将黄瓜挤出水分,加入调味汁搅拌均匀即可fubaozhongxin.com

四、注意事项

  1.黄瓜应选用新鲜、嫩绿、无斑无刺的品种。

  2.制作凉拌黄瓜时,不宜加入过的盐和糖,以免影响口感和健康。

  3.凉拌黄瓜最好食用前不久制作,以保持口感和营养价值贵~重~价~值~网

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